افطار چی بپزم؟
برای سفرهی افطار دنبال یه پیشنهاد خوبی؟ اینها غذاهایی هستن که برای افطار مناسبن؛ سبک، مقوی و آمادهشدنی قبل از اذان.
🍲۱۵ دستور پخت با این مشخصات
عدس پلو
عدسپلو مجلسی با برنج دانهدانه، عدس، گوشت معطر و ترکیب شیرین کشمش و خرما.
عدسی
عدسی گرم و ساده، صبحانه یا شام سبک
آش انار
آش ترش و شیرین با رب انار، مخصوص شب یلدا
آش دوغ
آش محلی با دوغ و نعنا، مخصوص فصل تابستان
آش جو
آش گرم و مقوی با جو پرک و سبزیجات
آش رشته
آش سنتی با رشته، سبزی، لوبیا و کشک، مخصوص شب یلدا
فلافل
فلافلی ترد و خوشعطر با مغز نرم که با نخود خیسانده و سبزیجات تازه آماده میشود.
فرنی
فرنی لطیف و خوشعطر با شیر، آرد برنج و گلاب، دسری ساده و محبوب برای صبحانه و افطار است.
خورش قیمه
خورش قیمه خوشرنگ با گوشت، لپه، لیموعمانی و سیبزمینی سرخشده، از محبوبترین خورشهای سفره ایرانی است.
قورمه سبزی
قورمه سبزی جاافتاده با سبزی معطر، گوشت نرم، لوبیا و لیموعمانی، یکی از اصیلترین خورشهای محبوب ایرانی است.
گوشفیل
گوشفیل شیرینی ترد و طلایی با بافتی سبک است که پس از سرخشدن در شربت شیرین قرار میگیرد.
حلیم
حلیم سنتی با گندم پخته و گوشت نرم، بافتی کشدار و لطیف دارد و معمولاً با دارچین و شکر سرو میشود.
افطار باید سبک شروع بشه تا معده بعد از یه روز روزه اذیت نشه. اینها پیشنهادهایی برای سفرهی افطار هستن - از سوپ و آش گرفته تا غذاهای سبکی که راحت هضم میشن.