شام چی بپزم برنجی نباشه؟
برای شام دنبال یه چیز غیر از برنجی؟ این لیست پیشنهادهای غذایی سبک و بدون برنج رو برات جمع کرده، مناسب شب‌هایی که دلت سنگین نمی‌خواد.
🍲۷۵ دستور پخت با این مشخصاتآبگوشت به
آبگوشت به با گوشت گوسفندی، نخود، لوبیا سفید و میوه‌ی به؛ مواد دقیق، زمان افزودن به و رب انار، به سبک کاشانی، همراه نکته‌های جا افتادن.
آبگوشت بزباش
آبگوشت بزباش با گوشت گوسفندی، لوبیا قرمز و سبزی قورمه؛ مواد دقیق، زمان پخت و نکته‌های تفت سبزی و لیمو عمانی، شبیه قورمه‌سبزی ولی آبدار.
آبگوشت قنبید (کلم قمری)
آبگوشت قنبید یا کلم قمری به روش قمی؛ مواد دقیق، طرز پخت مرحله‌به‌مرحله با لوبیا سفید و گندم، زمان پخت و نکته‌های جا افتادن.
آبگوشت کشک
آبگوشت کشک به سبک اراکی با گوشت، نخود، لوبیا سفید و چغندر؛ مواد دقیق، زمان پخت، نعنا داغ و نکته‌های افزودن کشک بدون ایراد.
آبگوشت کرمانی (بزقرمه)
آبگوشت کرمانی یا بزقرمه با گوشت، نخود، کشک، سیر و زعفران؛ مواد دقیق، زمان پخت و نکته‌های غلیظ و جا افتادن به سبک کرمان.
آبگوشت مرغ
آبگوشت مرغ با لپه، سیب‌زمینی و لیمو عمانی؛ خیلی سریع‌تر از آبگوشت گوسفندی، با مواد دقیق و نکته‌هایی که باعث جا افتادن غذا می‌شه.
آبگوشت
آبگوشت سنتی با گوشت استخوان‌دار، نخود، لوبیا و سیب‌زمینی؛ دستور کامل با زمان پخت دقیق و نکته‌های جا افتادن، به‌همراه نسخه‌ی سریع و مجلسی.
عدسی
عدسی گرم و ساده، صبحانه یا شام سبک
آش انار
آش ترش و شیرین با رب انار، مخصوص شب یلدا
آش دوغ
آش محلی با دوغ و نعنا، مخصوص فصل تابستان
آش جو
آش گرم و مقوی با جو پرک و سبزیجات
آش رشته
آش سنتی با رشته، سبزی، لوبیا و کشک، مخصوص شب یلدا
شب‌هایی که دلت سنگین نمی‌خواد، معمولاً برنج اولین چیزیه که حذفش می‌کنی. این‌ها گزینه‌های سبک‌تر برای شام هستن؛ از ساندویچ و سالاد گرفته تا خورشت‌های بدون چلو.